Tags: ăn cho, đồ ăn cho, ăn cho trẻ, bị đồ ăn cho, đồ ăn cho trẻ, chuẩn bị đồ ăn cho, bị đồ ăn cho trẻ,
Số lượt xem: 144
Gửi lúc 14:29' 22/01/2010
Bản gốc: Sức khỏe số - 5 sai lầm khi chuẩn bị đồ ăn cho trẻ
Gửi lúc 14:29' 22/01/2010
5 sai lầm khi chuẩn bị đồ ăn cho trẻ
5 sai lầm khi chuẩn bị đồ ăn cho trẻ
1. Pha Sữa bằng nhiều loại nước
Nhiều người lo Sữa không cung cấp đủ chất cho con mình nên dùng nước cháo, nước khoáng, nước rau... để pha sữa.
Thực tế: Khi làm ra sữa, các nhà sản xuất đã cân đối đầy đủ về thành phần dinh dưỡng. Nếu pha Sữa bằng các loại nước nói trên sẽ dẫn đến hiện tượng mất cân đối trong thức ăn của trẻ. Chẳng hạn, dùng nước khoáng để pha Sữa dẫn đến tình trạng thừa khoáng chất vì hàm lượng này trong nước khoáng đã rất cao.
Tốt nhất, bạn nên dùng nước đun sôi bình thường hoặc nước tinh khiết để pha Sữa cho con.
2.Chỉ cho ăn nước xương hầm
Nhiều bà mẹ ngày nào cũng cặm cụi hầm xương để lấy nước nấu cháo cho con. Họ hy vọng những chất bổ sẽ tan trong nước và bé hấp thu đầy đủ các chất này. Thế nhưng, dù ngày nào họ cũng hầm xương, bé cưng vẫn cứ gầy nhom.
Thực tế: Việc hầm xương chỉ có tác dụng cho vị ngọt và mùi thơm. Những chất đạm vẫn còn trong xác thịt, xương. Do vậy, nên cho trẻ ăn cả cái lẫn nước để đề phòng suy dinh dưỡng vì thiếu chất.
3. Bỏ qua rau xanh và hoa quả
Một số bà mẹ quan niệm đã ăn ninh bí đỏ, khoai tây, cà rốt thì không cần thêm rau xanh cho bé.
Thực tế: Khoai tây, cà rốt chỉ đại diện cho nhóm bột đường chứ không phải là rau cỏ như một số người vẫn nghĩ. Vì vậy, nếu chỉ ăn hai loại củ này trong một thời gian dài, bé sẽ rơi vào tình trạng thừa bột đường nhưng lại thiếu vitamin. Ngoài ra, cà rốt còn làm trầm trọng thêm tình trạng táo bón ở trẻ.
Hoa quả và rau xanh ngoài chất xơ còn có rất nhiều vitamin và muối khoáng, rất cần thiết cho trẻ, vì thế đừng bỏ qua hai nhóm thực phẩm này khi nấu ăn cho bé.
4. Không dùng dầu ăn
Nhiều người không dùng hoặc cho rất ít dầu ăn khi nấu cho con vì sợ bé khó tiêu.Thực ra, dầu ăn cung cấp nhiều năng lượng và giúp bé hấp thu tốt các chất khác, vì thế bạn nên thêm từ một đến hai thìa cà phê cho mỗi bữa (tuỳ độ tuổi)
5. Lạm dụng cháo dinh dưỡng
Phần lớn phụ huynh thường mua cháo dinh dưỡng nấu sẵn về cho con ăn vì không có thời gian chế biến, nhất là vào buổi sáng. Thực tế cho thấy, trẻ ăn cháo dinh dưỡng mua ngoài đường thường không tăng cân do cháo loãng không đủ chất. Một số trẻ phải đến bệnh viện vì nôn và tiêu chảy do cháo không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bạn nên hạn chế việc con ăn cháo không rõ nguồn gốc. Nếu buộc phải dùng, nên bổ sung thêm dầu ăn, trứng vào cháo trước khi cho bé ăn và lưu ý người bán nêm nước mắm vừa phải để bát cháo không bị quá mặn.
Vì sao mẹ tốn rất nhiều công sức, tiền của nhưng con trẻ vẫn còi dzin?
Ảnh sưu tầm
Nhiều người lo Sữa không cung cấp đủ chất cho con mình nên dùng nước cháo, nước khoáng, nước rau... để pha sữa.
Thực tế: Khi làm ra sữa, các nhà sản xuất đã cân đối đầy đủ về thành phần dinh dưỡng. Nếu pha Sữa bằng các loại nước nói trên sẽ dẫn đến hiện tượng mất cân đối trong thức ăn của trẻ. Chẳng hạn, dùng nước khoáng để pha Sữa dẫn đến tình trạng thừa khoáng chất vì hàm lượng này trong nước khoáng đã rất cao.
Tốt nhất, bạn nên dùng nước đun sôi bình thường hoặc nước tinh khiết để pha Sữa cho con.
2.Chỉ cho ăn nước xương hầm
Nhiều bà mẹ ngày nào cũng cặm cụi hầm xương để lấy nước nấu cháo cho con. Họ hy vọng những chất bổ sẽ tan trong nước và bé hấp thu đầy đủ các chất này. Thế nhưng, dù ngày nào họ cũng hầm xương, bé cưng vẫn cứ gầy nhom.
Thực tế: Việc hầm xương chỉ có tác dụng cho vị ngọt và mùi thơm. Những chất đạm vẫn còn trong xác thịt, xương. Do vậy, nên cho trẻ ăn cả cái lẫn nước để đề phòng suy dinh dưỡng vì thiếu chất.
3. Bỏ qua rau xanh và hoa quả
Ảnh sưu tầm
Một số bà mẹ quan niệm đã ăn ninh bí đỏ, khoai tây, cà rốt thì không cần thêm rau xanh cho bé.
Thực tế: Khoai tây, cà rốt chỉ đại diện cho nhóm bột đường chứ không phải là rau cỏ như một số người vẫn nghĩ. Vì vậy, nếu chỉ ăn hai loại củ này trong một thời gian dài, bé sẽ rơi vào tình trạng thừa bột đường nhưng lại thiếu vitamin. Ngoài ra, cà rốt còn làm trầm trọng thêm tình trạng táo bón ở trẻ.
Hoa quả và rau xanh ngoài chất xơ còn có rất nhiều vitamin và muối khoáng, rất cần thiết cho trẻ, vì thế đừng bỏ qua hai nhóm thực phẩm này khi nấu ăn cho bé.
4. Không dùng dầu ăn
Nhiều người không dùng hoặc cho rất ít dầu ăn khi nấu cho con vì sợ bé khó tiêu.Thực ra, dầu ăn cung cấp nhiều năng lượng và giúp bé hấp thu tốt các chất khác, vì thế bạn nên thêm từ một đến hai thìa cà phê cho mỗi bữa (tuỳ độ tuổi)
5. Lạm dụng cháo dinh dưỡng
Phần lớn phụ huynh thường mua cháo dinh dưỡng nấu sẵn về cho con ăn vì không có thời gian chế biến, nhất là vào buổi sáng. Thực tế cho thấy, trẻ ăn cháo dinh dưỡng mua ngoài đường thường không tăng cân do cháo loãng không đủ chất. Một số trẻ phải đến bệnh viện vì nôn và tiêu chảy do cháo không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bạn nên hạn chế việc con ăn cháo không rõ nguồn gốc. Nếu buộc phải dùng, nên bổ sung thêm dầu ăn, trứng vào cháo trước khi cho bé ăn và lưu ý người bán nêm nước mắm vừa phải để bát cháo không bị quá mặn.
No comments:
Post a Comment